Buchty na pare, domáca knedľa
2021-04-12
Ingrediencie
- 600 g polohrubej múky
- 1 vajce
- 3 dcl mlieka /môže byť aj trošku viac podľa hustoty cesta/
- 1 droždie
- 0,5 dcl oleja
- 40 g kryštálového cukru /na knedľu menej/
- trocha soli
Postup
Krok 1
Z trochy letného mlieka, cukru a droždia si pripravíme kvások. Necháme na teplom mieste 15 min. nakysnúť.
Krok 2
Z vykysnutého cesta vypracujeme knedle alebo buchty – na pomúčenej doske vyvaľkáme hrubší pás, odrežeme kocky, do ktorých pridáme slivkový lekvár.
Krok 3
Zabalíme do batôžka, otočíme, doformujeme okrúhle buchty a necháme ešte chvíľu na doske vykysnúť. Do vysokého hrnca s naolejovaným parákom vložíme knedľu, ktorú paríme cca 20 min alebo buchty, ktoré paríme 10 min.
Krok 4
Hotové knedle alebo buchty za horúca potrieme maslom.
Krok 5
Buchty posypeme zomletým makom zmiešaným s práškovým cukrom alebo zomletými orechami s cukrom.
Priemerné hodnotenie
(0 / 5)
0 Ľudia hodnotili tento recept
Related Recipes:
-
Neapolská pizza
-
Pita chlieb
-
Maďarský guláš
-
Fazuľovica
-
Bravčové medailónky