Šípková omáčka
2022-01-14
- Porcie: 12
- Čas na prípravu: 60m
Omáčka je nejlepšia s poriadnym kusom zveriny 🙂 !
Ingrediencie
- 1 dcl červeného vína
- 1 dcl hovädzieho vývaru
- 5 lyžíc šípkového džemu
- 1 lyžica masla
- 1 lyžica špaldovej múky
- 1 lyžica citrónovej šťavy
- trochu citrónovej kôry
Postup
Krok 1
Na rozpustenom masle orestujeme múku, aby vznikla svetlá zápražka. Do tej následne vmiešame šípkový džem, zalejeme vínom a cca 5-10 minút dusíme, pretože sa víno musí odpariť.
Krok 2
Nakoniec vlejeme vývar, pridáme citrónovú šťavu a kôru a zvoľna varíme približne štvrť hodiny.
Priemerné hodnotenie
(3 / 5)
2 Ľudia hodnotili tento recept